{"product_id":"non-alcoholic-gin-wonder-alc-0-00-700ml","title":"Non Alcoholic GIN WONDER ｜ alc. 0.00% ｜ 700ml","description":"\u003cp\u003e酔うためではなく、味わうために飲む。そんな一本です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eアルコールを抜いてつくったのではなく、alc. 0.00% であることを前提に、香りの立ち上がりから余韻までを一から設計しました。ジュニパーベリーやコリアンダーシードといった伝統的なジンと同じボタニカルを厳選し、それらの力を借りながら、それ自体として完結する一杯として組み立てています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eグラスに鼻を近づけると、ジュニパーの凛とした香りの奥から、スパイスを思わせる爽やかな香りが立ちます。口に含めば、ボタニカル由来の心地よい苦みが味わいの輪郭をつくり、そのあとをほのかな甘みが追ってくる。苦みと甘みが喧嘩せず、一本の線としてつながる。飲み込んだあとも、余韻がしばらく続きます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eノンアルコールという先入観を裏切る、しっかりとした骨格を持つ厚み。「ノンアルコールにしては」という但し書きを必要としないこと——それが、この一本に置いた最初の基準でした。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eオリエンタルで、幾重にも重なる香り。ノンアルコールという先入観を裏切る、しっかりとした骨格を持つ厚みのある味わい。\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAROMA\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e香り\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eジュニパーの凛とした香りが、まっすぐに立ち上がる。その奥から、スパイスを思わせる爽やかな香りが遅れて現れ、香りに奥行きを与えます。単層ではなく、時間差で層が重なっていく構成。グラスの中で温度が上がるにつれ、表情が少しずつ変わっていきます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eジュニパー／オリエンタル／スパイシー／重層的／清冽\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePALATE\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e口に含むと、まずボタニカル由来の心地よい苦みが、味わい全体の輪郭をつくります。この苦みは尖らず、しかし確かな存在感を持ち、一杯の骨格として機能します。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eその苦みを追いかけるように、ほのかな甘みが現れる。苦みと甘みが喧嘩せず、一本の線としてつながっていくバランスを追求しました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eアルコールのキックはありませんが、飲みごたえが薄いということはありません。水っぽさや淡さとは無縁の、密度のある口当たりです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e心地よい苦み／ほのかな甘み／厚み／密度／骨格\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFINISH\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e余韻\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e飲み下したあとも、香りの余韻がしばらく続きます。すっと消えてしまわないこと。次の一口、次の一皿まで橋を架けること。それが、食中で成立するために必要な条件でした。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e持続する余韻／料理へつながる\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e飲まない選択をした夜が、我慢ではなく、愉しみになりますように。\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRECOMMENDED SERVE\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eおすすめの飲み方\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eジントニック（基本のスタイル）\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon Alcoholic Gin Wonder 1 : トニックウォーター 3\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eまず試していただきたい、この一本が最も雄弁になるスタイル。トニックの苦みと甘みが、ボタニカルの香りの輪郭をくっきりと際立たせます。氷をたっぷり入れたグラスで、よく冷やして。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eソニック（食事に最もおすすめ）\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon Alcoholic Gin Wonder 1 : トニックウォーター 1.5 : ソーダ 1.5\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eトニックの甘さが半分に抑えられ、炭酸のキレが前に出るスタイル。驚くほどさっぱりとした飲み口で、口の中をリセットしながら次のひと口へ進めます。飲み進めても重くならないため、コースを通しての食中酒として最適です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eソーダ割り\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon Alcoholic Gin Wonder 1 : ソーダ 3\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eボタニカルの香りをそのまま味わいたい方へ。甘みを一切加えず、香りと苦みの構造がまっすぐに立ち上がります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFOOD PAIRING\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eペアリング\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eボタニカルの香りは、和食にも洋食にも寄り添います。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e前菜・冷菜\u003c\/strong\u003e — 繊細な香りを邪魔せず、輪郭だけを整える\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e出汁の効いた椀物\u003c\/strong\u003e — ジュニパーの清冽さが出汁の余韻と重なる\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e白身魚・貝類\u003c\/strong\u003e — 苦みが素材の甘みを引き立てる\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eハーブを利かせた肉料理\u003c\/strong\u003e — コリアンダーシードの芳香が呼応する\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e脂の乗った主菜\u003c\/strong\u003e — 炭酸と苦みが口の中をリセットする\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eワインペアリングと並ぶノンアルコールペアリングのコースにおいて、幅広い皿に対応できる一本です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOCCASION\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e愉しむ場面\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e仕事終わりの一杯に。食前のアペリティフとして。コースに寄り添う食中酒として。バーでの語らいに。ホテルのラウンジやルームサービスで。リゾートのプールサイド、都市を見渡すルーフトップバーで。そして、大切な人への贈り物として。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eアルコールが場を加速させるのとは違う速度で、時間が流れます。会話の間合いが少し長くなり、料理の余韻に耳を澄ませる余裕が生まれる。アルコールを入れないという選択が生む静かな時間そのものも、この一杯が提供する価値の一部です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSPECIFICATION\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品概要\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNon Alcoholic Gin Wonder\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eブランド\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCRAFT WONDER\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール分\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0.00%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e内容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e700ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e発売元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e株式会社スモールジャイアンツスタジオ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Non-Alcoholic Gin WONDER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52740031840538,"sku":null,"price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/4424\/9114\/files\/nagw_product.jpg?v=1787768577","url":"https:\/\/nonalcoholic-ginwonder.jp\/products\/non-alcoholic-gin-wonder-alc-0-00-700ml","provider":"Non-Alcoholic Gin WONDER","version":"1.0","type":"link"}